Демоны в АЦП STM32 — The virtual drink — LiveJournal

Немного освоившись с ЦАП STM32, начал знакомиться с АЦП. Довольно много информации по нему содержится в документе AN2834. Но там полезные рекомендации, как на стр. 37: «Do not add any external capacitor (Cext) to the input pin when applying this above workaround» чередуются с вредными советами, как на стр. 39: «An extra large Cext enables sampling more often». Это подтолкнуло к написанию данного поста (updated).

Современные АЦП, как правило, имеют в своем составе УВХ. Причем этот УВХ подключен прямо к входному пину без всяких буферов, поскольку при однополярном питании сделать буфер проблематично. В некоторых сигма-дельта АЦП такой буфер есть, но он обычно отключаемый, так как при его использовании накладываются ограничения на допустимый диапазон входного напряжения. В STM32 входного буфера нет. Во время выборки к входному пину через ключ подключается конденсатор УВХ. Но что происходит с этим конденсатором дальше? К моменту следующей выборки на нем будет прежний заряд? Вряд ли. Дело в том, что современные интегральные АЦП подобного класса строятся на базе емкостного ЦАП. Во время преобразования методом последовательного приближения производится балансировка зарядов (а не токов, как было в АЦП на основе R-2R ЦАПа). Поэтому заряд входного конденсатора «расходуется» во время преобразования. Да и вообще, во многих АЦП конденсатор УВХ — это не какой-то отдельный элемент, а вся матрица конденсаторов емкостного ЦАП. Так что же будет с конденсатором в конце преобразования, он разрядится до нуля, или будет заряжен каким-то другим зарядом? Это зависит от конкретной схемы АЦП. Документация внятного ответа на этот вопрос не дает, придется прибегнуть к измерениям.

Последовательно со входом АЦП я включил резистор 10 кОм, падение напряжения на котором контролировал осциллографом. На всех осциллограммах по горизонтали 2 мкс/дел, по вертикали 100 мВ/дел. АЦП работает с частотой дискретизации 100 кГц. Измерения, конечно, не совсем достоверны в плане формы выброса, так как ко входу АЦП я подключил небольшую дополнительную емкость (щуп 1:10 имеет емкость около 18 пФ). Но качественно картина не меняется.

При нулевом входном напряжении АЦП видим броски вверх. Это означает, что ко входу подключается заряженный до некоторого напряжения конденсатор, который во время выборки разряжается через источник сигнала. Имеем вытекающий входной ток.

При напряжении, равном половине шкалы, выбросы исчезают.

При максимальном входном напряжении выбросы поменяли знак. Теперь во время выборки конденсатор заряжается от источника сигнала, имеем втекающий входной ток.

Чтобы не появлялась погрешность измерения, за время выборки конденсатор УВХ должен успевать заряжаться до входного напряжения с точностью не хуже 1 LSB. Получить это несложно, так как емкость конденсатора маленькая, около 8 пФ. В datasheet приведена соответствующая табличка, величина сопротивления на входе АЦП может быть порядка десятков кОм. Для источников сигнала с высоким входным сопротивлением можно увеличить время выборки АЦП, в STM32 такая возможность есть.

Но что будет происходить, если со входа АЦП включить емкость на землю? Это типичный прием, рекомендуемый почти везде. Вместе с входным резистором этот конденсатор образует anti-alias фильтр, который всегда необходим, плюс получается фильтр от помех. Если включить на входе АЦП емкость, выбросы напряжения «размажутся» во времени и к концу выборки напряжение может не успеть достигнуть входного с точностью 1 LSB. Придется увеличивать время выборки, чтобы все стало на свои места. Но это возможно для небольших емкостей порядка десятков пФ. Однако обычно речь идет о емкостях порядка 10 – 100 нФ. Тут никакое увеличение времени выборки не поможет. На входе АЦП выбросы исчезнут, мы будем видеть некоторое среднее значение напряжения. Но это значение не равно измеряемому напряжению. При увеличении емкости ошибка АЦП стремится к своему теоретическому максимуму. Хотя казалось бы, какой может быть вред от емкости на входе АЦП, кроме сужения полосы сигнала?

Проверим на практике. На входе АЦП те же 10 кОм, показания АЦП 4001, что соответствует поданному входному напряжению. Подключаем на вход АЦП емкость 10 нФ. Показания стали 3987, т. е. АЦП начал врать на 14 единиц вниз. Теперь уменьшим входное напряжение. Показания АЦП без емкости 101. Подключаем 10 нФ. Показания стали 116, т.е. АЦП начал врать на 15 единиц вверх. Совет включать на вход АЦП емкость является вредным.

Рассмотренные эффекты легко рассчитать, оперируя средним входным током АЦП. Этот ток легко измерить, тестер на основе АЦП двойного интегрирования покажет именно средний входной ток. При нулевом входном напряжении ток оказался равным -1.13 мкА, на середине шкалы он равен нулю, при максимальном входном напряжении он равен +1.09 мкА. Что хорошо согласуется с расчетами. Согласно datasheet конденсатор УВХ имеет емкость 8 пФ. Перезаряжается он максимум на 1/2 шкалы, что при опорном напряжении 3.3 В составляет 1.65 В. Заряд будет равен Q = V * C. А средний ток при частоте дискретизации Fs будет равен Iavg = V * C * Fs = 1.65 * 8E-12 * 1E5 = 1.32 мкА. Что практически совпадает с измеренным значением. Входной ток пропорционален частоте дискретизации, измерение при нулевом входном напряжении и частоте 50 кГц дало значение -0. 56 мкА, что тоже соответствует теории.

Казалось бы, ну и ладно, появившуюся погрешность можно учесть при калибровке. При этом надо помнить, что частота выборок АЦП должна быть постоянной, иначе такая калибровка окажется неправильной. Но тут поджидает еще одна проблема. АЦП ведь многоканальный, поэтому емкость с каким-то зарядом, полученным после преобразования в одном канале, подключается ко входу другого канала. Появляется взаимное влияние каналов. На осциллограммах ниже показан вход АЦП канала 1 при работающих двух каналах. Приведен также средний входной ток канала 1.

АЦП1 = 0, АЦП2 = 4000. Iavg(АЦП1) = -2.45 мкА.

АЦП1 = 0, АЦП2 = 2048. Iavg(АЦП1) = -1.64 мкА.

АЦП1 = 4000, АЦП2 = 2048. Iavg(АЦП1) = +1.99 мкА.

АЦП1 = 4000, АЦП2 = 0. Iavg(АЦП1) = +2.51 мкА.

Как видим, напряжение на входе канала 2 непосредственно влияет на входной ток канала 1. Причем этот ток может быть вдвое выше, чем при работе одного канала. На показания это тоже влияет, при наличии на входе RC-цепочки показания канала 1 менялись при изменении напряжения на входе канала 2, ошибка достигала 30 единиц. (N+1) * Cувх * Fs), где N — разрядность АЦП, Cувх — емкость внутреннего УВХ, Fs — частота дискретизации. Для встроенного АЦП STM32 и Fs = 100 кГц сопротивление должно быть не более 153 Ом. При понижении частоты дискретизации сопротивление можно пропорционально увеличить. А вот время выборки в данном случае не влияет.

Выводы — второй случай: если по каким-то причинам резистор не может быть таким маленьким (например, если источник сигнала сам обладает более высоким выходным сопротивлением), тогда на вход АЦП не может быть подключена произвольная емкость. Если емкость будет превышать некоторое значение, будет появляться ошибка, которая с ростом емкости достигнет своего максимума, о чем было сказано выше. Возникает вопрос, какой номинал емкости является допустимым для выбранного резистора. Чем ниже частота выборок и чем больше время выборки, тем емкость может быть больше. Можно, наверное, составить формулу, но я вместо этого составил модель входной части АЦП. Кроме внешней RC-цепочки учитывается внутренняя емкость УВХ и сопротивление ключа.

Для частоты выборок Fs = 100 кГц и времени выборки 2 мкс для получения ошибки не более 1/2 LSB при сопротивлении резистора 100 Ом емкость не должна превышать 10 нФ, а при сопротивлении 1 кОм емкость должна быть не более 330 пФ.

Следующий график снят для резистора 1 кОм и емкости 4.7 нФ. Видно, что напряжение на входе АЦП никогда не достигает входного, поэтому будет присутствовать ошибка. При еще большем увеличении емкости пульсации на входе АЦП уменьшаются, но эти пульсации происходят не вокруг входного измеряемого напряжения, а вокруг некого среднего входного напряжения АЦП, которое отличается от измеряемого напряжения на величину падения на входном резисторе.

Чтобы не прибегать к моделированию, номиналы RC-цепочки можно рассчитать, пользуясь упрощенными эмпирическими формулами. В [1] рекомендуют выбирать внешнюю емкость примерно в 20 раз больше емкости УВХ. Резистор выбирается из соображений времени установления напряжения на емкости с точностью 1/2 LSB. При этом можно ввести некий коэффициент k, который для выбранной разрядности АЦП показывает, во сколько раз постоянная времени цепочки должна быть меньше времени выборки. Для 10 бит k = 8, для 12 бит k = 9, для 14 бит k = 11, для 16 бит k = 12. Надо сказать, что значения этого коэффициента приблизительные, так как не учитывается отношение внешней емкости к емкости УВХ. Но этими значениями вполне можно пользоваться, взяв постоянную времени с некоторым запасом меньше расчетной. Для приведенного выше примера расчет для 12 бит, Tвыборки = 2 мкс, C = 330 пФ дает R примерно 700 Ом. По результатам моделирования R = 1000 Ом. Вполне хорошее соответствие.

Есть и еще одна функция у RC-цепочки на входе АЦП. Она изолирует выход буферного ОУ от входа АЦП и предотвращает паразитные колебания. Если источником сигнала служит ОУ, то при резком изменении тока нагрузки (что происходит в момент начала выборки) на его выходе может начаться затухающий колебательный процесс. В этом случае при малых временах выборки можно получить непредсказуемую величину погрешности. Вот как ведет себя встроенный буферный ОУ ЦАП STM32, нагруженный на вход АЦП через резистор 100 Ом (масштаб — 100 мв/делю и 1 мкс/дел.):

Видны затухающие колебания, которые длятся почти 2 мкс. Увеличение резистора до 1 кОм увеличивает выброс на входе АЦП и немного укорачивает колебательный процесс. Но полностью его не устраняет:

При подключении после резистора 1 кОм даже небольшой емкости, такой как 100 пФ, колебания исчезают:

Поэтому совет «Do not add any external capacitor» тоже нельзя отнести к полезным. В datasheets на большинство подобных АЦП рекомендуется на входе включать RC-цепочку. Главное — правильно выбрать номиналы. Нужно отметить, что подключая RC-цепочку на выход ОУ, нужно убедиться в устойчивости ОУ при работе на такую нагрузку. Разные типы ОУ имеют разные способности по работе на емкостную нагрузку, определяющим параметром здесь является выходное сопротивление ОУ с разомкнутой петлей ОС. Обычно соответствующие данные есть в datasheet на ОУ.

Озвученный выше выбор емкости «в 20 раз больше емкости УВХ» является во многом произвольным, никакого физического смысла этот коэффициент не несет. Внешнюю емкость часто называют «резервуаром заряда» для емкости УВХ. В идеале величина этой емкости должна быть такой, чтобы при зарядке емкости УВХ напряжение на ней упало не более, чем на 1/2 LSB. Т.е. величина внешней емкости для 12-разрядного АЦП должна быть больше емкости УВХ в 8192 раза. Соответствующий номинал R будет очень малым, реальные ОУ вряд ли смогут работать на такую нагрузку. Поэтому используют менее жесткий критерий выбора емкости. Тогда часть заряда емкость УВХ получает от внешней емкости, а часть — за счет выходного тока ОУ.

Если АЦП используется для оцифровки переменного напряжения, то нужно еще учесть, что сопротивление на входе влияет на уровень искажений из-за зависимости входного тока АЦП от напряжения. Искажения начинают повышаться при увеличении номинала резистора выше критического значения, о котором говорилось выше. Природа искажений такая же, как и природа статической ошибки при измерении постоянного напряжения.

И еще один аспект: если аналоговый сигнал, который поступает на вход АЦП, используется еще для чего-нибудь, то вход АЦП может явиться дополнительным источником помех — «иголок» с частотой сэмплирования. Лучший вариант — развязать вход АЦП от остальной аналоговой схемы отдельным буфером на ОУ. Тогда и необходимую фильтрацию можно выполнить на входе буфера, не ограничивая себя рамками допустимого сопротивления на входе.

Иногда для повышения эффективной разрядности АЦП используют оверсемплинг. В этом случае частота выборок выбирается побольше, что влечет за собой увеличение среднего входного тока. К тому же, в расчетах нужно брать ошибку 1/2 LSB не для исходного АЦП, а для выходного кода повышенной разрядности. Это еще больше ограничит значения номиналов R и C сверху.

При увеличении эффективной разрядности путем добавления на вход АЦП треугольного сигнала (подобно Figure 22 документа AN2834) номиналы нужно выбирать с учетом среднего входного тока АЦП. Если в такой схеме применяется емкостной делитель с относительно большой емкостью со входа АЦП на землю, то входной резистор должен выбираться малым, как было описано для первого случая.

Ниже добавил несколько ссылок на документы, где обсуждаются подобные вопросы. Надо отметить, что нигде не рассмотрен момент, касающийся погрешности, связанной со средним входным током АЦП. Вероятно, это связано с тем, что обычно рассматривают внешние АЦП, а там постоянную времени входной RC-цепочки выбирают малой, чтобы не потерять полосу входного сигнала АЦП. В тех случаях, когда требуется оцифровка медленных сигналов, выбирают более медленный АЦП, у него за счет меньшей частоты сэмплирования будет меньше и средний входной ток. Особенность встроенного АЦП состоит в том, что мы его не выбираем. Он, обладая довольно высокой скоростью, может использоваться для оцифровки медленных сигналов. В этом случае легко столкнуться с ситуацией, когда RC-цепочка еще не ограничивает спектр полезного сигнала, но уже приводит к появлению ошибки по DC. Средний входной ток иногда рассматривается при описании сигма-дельта АЦП, для них оцифровка более медленных сигналов, чем позволяет сам АЦП, является типичной ситуацией.

1. Optimize Your SAR ADC Design
2. External components improve SAR-ADC accuracy
3. Using a SAR ADC for Current Measurement in Motor Control Applications
4. The operation of the SAR-ADC based on charge redistribution
5. Start with the right op amp when driving SAR ADCs
6. ADS8342 SAR ADC Inputs
7. Front-End Amplifier and RC Filter Design for a Precision SAR Analog-to-Digital Converter

«Практическое демоноводство» Кристофер Мур: рецензии на книгу

Захотелось легкого чтения + продолжения банкета после «Агнца».
«Демоноводство», конечно, выполнило свою задачу, хотя не «Агнец» ни разу. Все во много, много раз более пристойно, а поскольку развесистый мат и нецензурщина были одним из главных достоинств «Евангелия от Шмяка», то демоны на его фоне как-то немного унылы.

Сюжет вкратце: демон Цап/Catch и 90-летний юноша Тревис, заключивший с ним контракт, оказываются в небольшом калифорнийском городке, населенном наркоманами, пьяницами, нью-эйдж ведьмочками, придурками и некоторым количеством нормальных людей, которым при этом обязательно в жизни очень сильно не повезло из-за наркоманов, пьяниц и т. д. по списку. Каждому от Цапа до нормальных что-то нужно, и это все оказывается намертво запутанным в Хвойной бухте because of reasons — исторических и демонических.

К обилию наркоманов и пьяниц в отличие от некоторых других книг проникнуться чем-то положительным или даже жалостью не получается. Остальные герои тоже не особо харизматичны. Вот например Цап, которому положено по должности сшибать с ног впечатлительных дам. Агащаз. Он ящерица на вид, то с карлика ростом, то трехметровая. Его перлы немногочисленны, а общение с другими (помимо омномном) Цап осуществляет примерно так:

‘I asked you first,’ she said. ‘ Who are you?’
‘Oooooooooo, I am the ghost of Christmas past.’
…
‘Christmas is months away.’
‘I know. I lied. I’m not the ghost of Christmas past.’

‘Renounce the Goddess, I don’t know…’
‘Not the Goddess! The Creator!’
‘But the Goddess…’
‘Wrong. The Creator, the All-Powerful. Help me out here, babe — I’m not allowed to say his name. ‘

Приходится выуживать просто. Хотя над чем-то же смеялась я в ночи о_0 Вот например ведьмочка, с которой ведется вышеприведенный вялый диалог, основала женское движение с фееричным названием The Pagan Vegetarians for Peace. До того это напоминает некоторые другие объединения, что прям ух.

Жемчужина всей книги создана не талантом автора и блестит не из-за искрометного юмора, а при ближайшем рассмотрении оказывается просто гэгом в виде литературной аллюзии. Один из главных женских персонажей, Дженни, работает в замечательном кафе под названием H.P., и, убрав принтеры и юных волшебников, можно догадаться, что в этом кафе происходит. По крайней мере что там подают и кто владелец.

«Today’s special is Eggs-Sothoth — a fiendishly toothsome amalgamation of scrumptious ingredients so delicious that the mere description of the palatable gestalt could drive one mad,» she said.
«You’re joking?»
«No. The owner insists that we memorize the daily specials verbatim. «
The dark man kept staring at her. «What does all that mean?» he asked.
«Scrambled eggs with ham and cheese and a side of toast.»
«Why didn’t you just say that?»
«The owner is a little eccentric. He believes that his daily specials may be the only thing keeping the Old Ones at bay.»
…
«Okay, give me an Eggs-Sothoth with a side order of The Spuds of Madness.»

И, если кто-то еще не проникся, сам хозяин заведения:

In a moment her head cleared and she looked up to see Howard Phillips, the owner of H.P.’s, standing over her.
He was a tall, skeletal man, who always wore a black suit and button shoes that had been fashionable a hundred years ago. Except for the dark depressions on his cheeks, Howard’s skin was as white as a carrion worm. Robert had once said that H.P. looked like the master of ceremonies at a chemotherapy funfest.

Комический персонаж или нет, но Говард Филлипс знает греческий, а поэтому его помощь в разборках с Цапом играет в книге значительную роль. Для разборок же был создан такой сложный план, что от любого чиха все могло пойти наперекосяк, тем не менее, по крайней мере Говард со своей частью справился.

Помимо Говарда, всегда интересно было читать про Эффрома и его замечательную жену Аманду, которая, конечно, знала, что Эффром курит тайком в гараже, а потом пользуется освежителем дыхания — потому что освежитель-то она сама покупала каждую неделю. Трогательной и даже прямо грустной оказалась история Билли/Роксаны и до кучи местного Спайдера. Я подозреваю еще с предыдущей книги, что Мур подпускает в свои тексты гомофобии слегка, так что эта история должна быть по его разумению смешной, но смешной она не выглядит точно.

Не особо продуманной кажется развязка любовной линии — такой тип книг требует всем хорошим раздать хорошее, а тут, из-за сложившейся временной сложности, кое-кому приходится довольствоваться практически тем, что есть.

Многие недостатки «Практического демоноводства» объясняются, наверное, тем, что книга довольно ранняя, так что я, когда захочется веселья и радости, доберусь еще в свое время до второй и особенно третьей части.

Демон Скорости


Джозеф Вигган. Фото Кристи Канс.

Вы в классе чечетки и составили комбинацию. Затем ваш учитель просит всех сделать это дважды. Вы пытаетесь, но чувствуете, что не можете идти в ногу. В шагах, которые вы только что отлично выполнили, теперь отсутствуют звуки, и ваши ритмы неясны. Почему ваши ноги больше не делают то, что вы от них хотите?

Быстрая чечетка привлекает внимание публики. Тапперы, такие как Сэвион Гловер, Стив Кондос и Дормешия Самбри-Эдвардс, известны тем, что с легкостью выполняют сложные комбинации на беспрецедентных скоростях. Быстрые ноги делают вас более универсальным таппером и могут усложнить даже самые простые шаги. Они особенно полезны, если вы танцуете под ритмичную музыку или хотите включить двойные последовательности. Но скорость впечатляет только тогда, когда ваши звуки чистые и артикулированные. DS поговорил с одними из самых быстрых сборщиков, чтобы узнать, как они увеличивают скорость, сохраняя при этом четкость.

Замедлить

Пробуете ли вы базовый или продвинутый шаг, начните с медленного темпа, чтобы каждый звук и счет были четкими и чистыми. «Когда я танцую медленно, у меня больше времени для принятия решений при переходе от одного ритма к другому», — говорит тэппер Джозеф Вигган, который недавно продемонстрировал свои быстрые ноги в шоу Cirque du Soleil 9.0008 Банановый шпиль . Вы сможете выполнить шаг быстро и правильно только в том случае, если вы можете выполнять его медленно и правильно.

Быстро думай, чтобы быстро нажимать

У тебя нет времени думать, когда твои ноги в бешенстве. Когда вы тренируетесь, полезно пропевать свои ритмы вслух, а затем про себя. Когда придет время выполнять шаги, ритмы в вашем уме будут вести, а ваши ноги будут следовать за ними. «Я ловлю себя на том, что прокручиваю мысли в уме быстрее и легче, чем планировал», — говорит Вигган. Преподаватель чечетки и хореограф из Кливленда и Нью-Йорка Сара Савелли также рекомендует визуализировать, как будут двигаться ваши ноги. «Я часто говорю студентам, чтобы они прокручивали в уме, какие упражнения нуждаются в улучшении перед сном», — говорит она. Практика в уме помогает укоренить шаги в вашей мышечной памяти.

Сделай это маленьким

Быстрое нажатие — это не только скорость, но и размер. Быстрая работа ног требует маленьких, плотных шагов. Очень важно держать ноги близко к полу, а хореографию близко к телу. «Ограничьте вытягивание ног на расстояние примерно равное ширине плеч во всех направлениях», — говорит Савелли. Она называет эту область «кругом силы» и объясняет: «Вы лучше всего контролируете свои ноги, когда используете эту [стойку]». Чем меньше будут ваши движения, тем легче будет контролировать их скорость.


Сара Савелли. Фото Джошуа Альбанезе.

Оставайтесь на свободе

Если вы напрягаете мышцы голеностопного сустава во время тапа, они быстро устанут, и вы не сможете долго поддерживать скорость. «Напряжение в любом месте тела ограничивает движение», — говорит Вигган. Свободная лодыжка необходима для оттягиваний на 3 и 6 счетов, которые извлекают дополнительные звуки из-за того, что расслабленная ступня отскакивает от пола. Но если вы полностью расслабите мышцы ног, вы не сможете их контролировать, и ваши звуки будут спутаны. «Ключ в том, чтобы практиковаться, пока не найдете правильный баланс между напряжением и расслаблением», — говорит Савелли.

Савелли добавляет, что также важно использовать пальцы ног. «Мысли о том, что они выполняют работу, автоматически очистят вашу чечетку», — говорит она. «Если вы пытаетесь постучать быстро, вам нужно использовать ногу максимально экономно». Сосредоточение внимания только на пальцах ног, а не на всей стопе — это эффективный способ визуализировать то, как вы издаете звуки, и это сделает вашу работу ног меньше и плотнее.

Бит за битом

То, что вы хотите нажимать быстро, не означает, что вы должны спешить с процессом обучения. Работая над шагом, «постепенно увеличивайте скорость и только после того, как он станет чистым», — говорит Савелли. «Знайте свои ограничения и не ускоряйтесь, если вам не хватает звуков». Быстрые, небрежные танцы никогда не бывают такими захватывающими, как чистые, связные ритмы. Благодаря дисциплинированному сверлению ваши ноги будут летать в мгновение ока.


На полу

Когда Старина Диксон из чикагской группы M.A.D.D. Ритмы преподают в классе, она заставляет своих учеников говорить: «Быстро ничего не значит, если не чисто!» В дополнение к рудиментам мастера чечетки Стива Кондоса — набору последовательностей носков, пяток и шарканья, которые стали традиционным материалом для разминки для чечеточников — Диксон рекомендует использовать эту разминку (которая была разработана ею) на различных скоростях, чтобы поставить ноги на ноги. движущийся:

  1. Начиная с левой ноги в качестве опорной, сделайте восемь прыжков в тройном ритме, чередуя стороны.
  2. Начиная с левой ноги, сделайте восемь махов назад в тройном ритме, чередуя стороны.
  3. С левой ногой в качестве опорной, сделайте восемь перетасовок в тройном ритме, все на одной стороне.
  4. Повторите шаг 3, скрестив шаркающую ногу за прыгающей ногой.
  5. Повторите шаги 1–4, начиная с правой ноги в качестве опорной.
  6. Повторите все вышеперечисленное, делая только четыре повторения на каждую сторону, затем два, затем один.

Райан П. Кейси, бывший танцевальный капитан ансамбля чечетки Новой Англии, исполнитель и хореограф, изучающий журналистику в Нью-Йоркском университете.

Great Lakes Brewing Company

Форма поиска

Поиск

Состав коктейля:

— Лед

— 1 ½ унции. ваниль, корица, бурбон с добавлением апельсина

— ½ унции. свежий сок лайма

— 3 унции. клюквенный сок

— ¾ унции. простой имбирный сироп

— 3 унции. Рождественский эль

— свежая клюква, весенний розмарин (для украшения)

бурбон, настоянный на

клинья

Отправлено NadavM

Отправлено NadavM

Отправлено NadavM

Отправлено NadavM

Отправлено NadavM

Отправлено NadavM

Ром Kraken Black Spiced, Disaronno Amaretto, яблочный сидр из Огайо. Украшен взбитыми сливками и палочкой корицы.
Горячий безалкогольный сидр | 5

Текила мескаль, настоянная на кайенском перце, ликер Orange Tiger (Толедо, Огайо), персиковое пюре, свежий сок лайма. Обрамлен солью Tajin Chili Lime Salt. Кайенский перец, собранный на ферме размером с пинту.

Bulleit Bourbon, настоянный на яблоке и корице, имбирный ликер falernum, апельсиновый биттер

Стр.0060 8

  • 9
  • …
  • следующая ›
  • последняя »

    • На раздаче

    Новости

    Подробнее

    Ирландский эль Conway’s уже в продаже!

    Возьмите свой любимый рецепт мультиварки и наденьте шерстяной свитер, потому что январь в GLBC может означать только одно: …

    Подробнее

    Hop College: Beer 101

    Краны открыты, пиво льется, и урок идет! Отправляйтесь в Огайо-Сити, чтобы расширить свои знания о пиве в…

    Читать далее

    Время работы паба-пивоварни в праздничные дни

    Остановитесь на Великих озерах во время праздников! Неважно, гуляете ли вы в рождественском баре Secret Cellar или присоединяетесь к нам на Новом…

    Подробнее

    Экскурсии по истории пивоварения в Кливленде

    Добро пожаловать в Великие озера — пусть наши сотрудники-владельцы покажут вам все! Прогуляйтесь по истории пивоварения в Кливленде.