Вода | Tervisliku toitumise informatsioon

Вода – основной элемент организма человека, жизненно важный для работы органов и терморегуляции. В воде растворяется больше веществ, чем в любом другом растворителе.

Вода – основной элемент организма человека, жизненно важный для работы органов и терморегуляции. В воде растворяется больше веществ, чем в любом другом растворителе. Для большинства происходящих в наших клетках химических реакций требуется вода. Вода нужна для транспортировки питательных веществ и кислорода ко всем клеткам тела. Она помогает преобразовывать пищу в энергию и усваивать питательные вещества. Вода поддерживает стабильность температуры тела и защищает жизненно важные органы, участвует в поддержании формы клеток и органов и важна для здоровья кожи. Вода помогает организму избавляться от отходов: с потом и уриной выходят многие шлаки, вода (слезы, слюна) вымывает и разбавляет едкие вещества. Вода также способствует дыханию.

Вода составляет примерно 2/3 массы нашего тела. Количество воды в организме зависит от возраста, у младенцев она составляет 75%, у подростков 65%, у взрослых 60% и у пожилых людей 55% массы тела.

Количество воды в организме обратно пропорционально количеству жировой ткани, при сильном ожирении ее количество падает даже до 40 % массы тела. Примерно 2/3 всей воды в организме содержится внутри клеток и 1/3 – вне их. Регуляция водного баланса тесно связана с электролитическим равновесием. Если в организме слишком много воды, выделяется более жидкая урина, а если концентрация электролитов в жидкостях организма становится слишком высокой, центр жажды в мозгу получает стимуляцию, которая приводит к ощущению жажды, и выделение воды почками уменьшается. Потеря жидкости происходит с уриной и калом, она также испаряется через кожу и дыхательные пути. У здорового взрослого суточное количество урины превышает 600 мл и в норме составляет 1–2,5 литра. С калом обычно выделяется 100–200 мл в сутки, но это количество заметно увеличивается при диарее. За счет испарения в умеренном климате человек теряет в среднем 300–500 мл воды в сутки на 1 м² поверхности тела. Потери с потом обычно невелики, но они увеличиваются до нескольких литров в сутки в жаркой и влажной среде или даже в умеренных условиях при тяжелой физической работе. 

Потребность в воде

Большинство здоровых людей удовлетворяет суточную потребность в воде, ориентируясь на ощущение жажды. Для здоровых людей нет точных рекомендаций в отношении потребления воды, поскольку потребность в воде имеет заметные индивидуальные различия и обуславливается физической активностью и климатическими условиями.

Потребность в воде зависит от множества физиологических и связанных с деятельностью обстоятельств:

• возраста,
• характера работы и деятельности,
• состояния здоровья,
• местного климата,
• повышенной потливости (жаркая погода, тяжелая физическая работа),
• повышенного потребления соли.

Жажда, как правило, возникает у человека тогда, когда организм не получает достаточно воды, теряет много жидкости или получает с пищей слишком много минеральных солей, особенно поваренной соли. Потребность в воде взрослого человека составляет 28–35 мл на килограмм массы тела (примерно 1 мл на 1 ккал пищевой энергии). Практически все продукты содержат большее или меньшее количество воды.

При нормальном питании основное количество воды поступает с пищей (ок. 1–1,2 литра):

• из фруктов и овощей,
• супов,
• чая,
• кофе,
• соков и других напитков.

В ходе обмена веществ дополнительно образуется 300–350 мл воды. Таким образом, соблюдающий рекомендации по питанию взрослый может дополнительно выпивать 2–3 стакана воды в день (согласно международному стандарту, объем стакана 220 мл).

Для утоления жажды следует всегда предпочитать питьевую воду без добавок. Потребность в воде у младенцев и детей относительно выше, поскольку выше и содержание воды в их организмах. Если дети и подростки, независимо от возраста, хотят пить, им нужно всегда давать пить, поскольку желанием попить организм уже сигнализирует о жажде.

Кофеин выводит воду прежде всего у тех, кто не употребляет его (кофе, напитки кола, энергетические напитки) регулярно. Алкоголь (за исключением умеренных количеств пива и вина) также выводит воду из организма.

Умеренное обезвоживание, которым считается потеря 1–2 % массы тела за счет потери жидкости, сопровождается головной болью, чувством слабости, потерей аппетита и головокружением. Обезвоживание на 3–5 % массы тела понижает сопротивляемость и силу и приводит к сильному истощению. Обезвоживание на 15–25 % массы тела фатально. Описано острое отравление при приеме за короткое время большого количества жидкости, превышающего максимальную скорость ее выделения почками: 0,7–1 литр/час.

Содержание воды в продуктах:

• в овощах в среднем 93% (например, в огурцах 97 %),
• в соках и молоке 89%,
• во фруктах 86%,
• в картофеле 79%
• в мясе 68%,
• в хлебе, сыре, сливочном масле, муке, орехах менее 50 %.

Что еще полезно знать о воде:

• Чистая вода и минеральная вода не дают энергии, но при наличии вкусовых или витаминных добавок могут содержать небольшое количество сахара и благодаря этому давать энергию. Читайте на упаковке!
• Длительное чрезмерное потребление воды нагружает сердце и почки.
• При употреблении минеральной воды важно следить за содержанием в ней минеральных веществ.
• В случае потения слегка соленая вода – идеальный напиток, который восстанавливает и запас солей в организме.
• Содержащие кофеин кофе, чай и напитки кола, а также алкогольные напитки усиливают выведение воды из организма, ускоряя работу почек и усиливая потоотделение.

Ответы на часто задаваемые вопросы

Куда обращаться, если управляющая домом организация не реагирует на заявку о неудовлетворительном качестве воды в квартире?

И не предпринимает меры по его улучшению?

Согласно Постановлению Правительства РФ от 06.05.2011 № 354  ответственность за техническое обслуживание и надлежащую эксплуатацию внутридомовых инженерных систем несет управляющая организация дома, которая обязана следить за техническим состоянием и параметрами внутридомовой сети.

Если управляющая домом организация не реагирует на заявку о неудовлетворительном качестве воды в квартире, тем самым продолжая предоставлять услуги холодного и/или горячего водоснабжения ненадлежащего качества, то об этом можно сообщить в Государственную жилищную инспекцию города Москвы (129090 г. Москва, проспект Мира, д.19, стр.1, тел. 8(495) 681-77-80) или обратиться в Управу своего района.

Куда обращаться при неудовлетворительном качестве горячей воды?

Куда обращаться, если из-под крана течет ржавая горячая вода?

Горячее водоснабжение – это сфера ответственности Московской объединенной энергетической компании (ПАО «МОЭК») или управляющей компании при использовании индивидуального теплового пункта, расположенного в доме.

По вопросам, связанным с горячим водоснабжением необходимо обращаться:

• в ПАО «МОЭК» по телефону «горячей линии» 8(495) 662-50-50.




• в обслуживающую Вас управляющую компанию, которая несет перед жителями непосредственную ответственность за качество оказываемых коммунальных услуг (в соответствии с Постановлением Правительства РФ от 06. 05.2011 № 354).




• в Единую диспетчерскую ДЖКХ (по вопросам аварийных ситуаций на внутридомовых системах горячего и холодного водоснабжения, отопления, канализации и электроснабжения): 8 (495) 539-53-53.

Жители многоквартирных домов получили право перехода на прямые договоры с ресурсоснабжающими организациями. А как обстоят дела в Москве?

Какое количество жилых домов перешло на прямые расчеты с Мосводоканалом?

Действительно, с начала апреля 2018 года, в соответствии со вступившим в силу Федеральным законом от 03.04.2018 № 59-ФЗ «О внесении изменений в Жилищный кодекс Российской Федерации» жители многоквартирных домов получили право перехода на прямые договоры с ресурсоснабжающими организациям. На общем собрании собственники помещений многоквартирного дома имеют право принять решение о заключении прямых договоров.

При этом в Москве наиболее популярной формой продолжает оставаться предоставление коммунальных услуг жителям управляющей компанией дома, «прямые расчеты», скорее, исключение из правил. По состоянию на июль 2019 года из 35 тысяч многоквартирных домов на прямые расчеты по услуге холодного водоснабжения и водоотведения перешли жители лишь 134 домов, что составляет менее 0,4%.

Выбирая прямые договоры, жители полагают, что оказание коммунальных услуг будет происходить без участия управляющей организации. Однако, ресурсоснабжающие организации, в том числе АО «Мосводоканал», отвечают за предоставление коммунальных услуг только до стены дома, от стены дома до квартиры ответственность перед жителями за качество предоставления услуг водоснабжения и водоотведения, по-прежнему несет управляющая организация многоквартирного дома.

Учитывая, что схема «прямых расчетов» является новшеством для ресурсоснабжающих организаций, Мосводоканал постоянно проводит мониторинг обращений жителей. В ходе проведенного анализа выявлено, что для жителей, которые перешли на прямые договоры возникают следующие неудобства: увеличение количества квитанций, необходимость обращения не только в управляющую компанию своего дома, но и в ресурсоснабжающие организации в случае изменения состава семьи или учета льгот, а также при передаче показаний приборов учета. Все это существенно усложняет жизнь москвичей.

В связи с чем, в настоящее время складывается практика отказа жителей от заключённых ранее прямых договоров. Так, на территории города Москвы жители нескольких многоквартирных домов расторгли прямые договоры и возвратились на предоставление коммунальных услуг через управляющую организацию.

Поэтому москвичам стоит ответственно подходить к решению вопроса о переходе на прямые расчеты, тщательно взвесить все плюсы и минусы таких изменений.

Скажите, пожалуйста, какой водой поливаются улицы города, какая вода идет на фонтаны?

Это тоже вода из центрального водопровода?

Улицы Москвы, где это возможно, поливаются водой из технического водопровода. Но технический водопровод проложен только в 4 административных округах города: Западном, Юго-Восточном, Восточном и Зеленограде. Протяженность технического водопровода — 220 км. В остальных районах вода для полива улиц используется из питьевого водопровода. Из 365 точек разбора воды только 65 установлены на промышленном водопроводе.

В фонтанах используется вода питьевого качества.

Отличается ли чем-то вода на территории ТиНАО?

В чем отличие воды в Новой Москве от той, которую потребляют москвичи в пределах 10 других административных округов?

Водоснабжение Троицкого и Новомосковского административных округов Москвы осуществляется в основном из подземных источников. Качество артезианской воды характеризуется иным составом микроэлементов в сравнении с природной водой поверхностных источников, на которых базируется централизованная система питьевого водоснабжения Москвы в старых границах. В связи с этим различаются технологические приемы водоподготовки, для водозаборных узлов ТиНАО они подбираются индивидуально с учетом особенностей качества воды эксплуатируемых водоносных горизонтов.

Часть жителей ТиНАО снабжаются водой из системы московского водопровода.

Вместе с тем, требования к качеству питьевой воды, подаваемой потребителям централизованными системами водоснабжения, едины и не зависят от ее источника. Благодаря применяемым технологиям водоподготовки обеспечивается такой состав воды, при котором все параметры качества находятся в пределах допустимых концентраций, и, как правило, эти величины очень малы. Таким образом, различия по составу водопроводной воды, в целом, мало ощутимы потребителями.

О хлоре говорят столько разных страшных вещей…

Можно ли уйти от хлорирования водопроводной воды?

Процесс хлорирования питьевой воды пока неизбежен для больших городов, имеющих протяженную водопроводную сеть. Хлорирование воды сегодня применяет не только Москва, но и Нью-Йорк, Лос-Анджелес, Париж, Лондон, Токио и другие крупные города мира. Важнейшим положительным свойством хлорсодержащих реагентов является пролонгированное бактерицидное действие, обеспечивающее гарантированную санитарную надежность водопроводной сети большой протяженности. На сегодняшний день хлорирование воды – залог безопасности питьевой воды!

В 2012 году Мосводоканал перешел на использование гипохлорита натрия. Гипохлорит натрия – это хлорсодержащий реагент, представляет из себя водный раствор и является более безопасным при транспортировке, хранении и применении.

Можно ли пить московскую воду?

Можно ли пить московскую воду?

Качество московской питьевой воды полностью соответствует требованиям государственных нормативов и заслуживает высокой оценки. Положительное влияние системы централизованного водоснабжения на состояние здоровья населения доказано многолетней практикой – за длительный период времени в Москве не зафиксировано заболеваний, связанных с водопроводной водой.

Применяемые технологии обеспечивают безопасность питьевой воды: для ее повседневного использования нет никаких ограничений; вода безопасна в эпидемическом отношении, безвредна по химическому составу, обладает благоприятными потребительскими свойствами и полностью пригодна для питья. Для хозяйственно-бытовых и питьевых нужд вода может использоваться без дополнительной очистки.

Можно ли определить качество воды в домашних условиях?

Каким образом это можно сделать?

В домашних условиях качество питьевой воды можно проверить только на соответствие требованиям по органолептическим показателям – вода должна быть прозрачной и благоприятной на вкус. Все остальные требования, касающиеся химического состава и микробиологической безопасности, возможно проверить только в специализированных лабораториях, имеющих необходимое аналитическое оборудование и штат высококвалифицированных сотрудников. Такие лаборатории должны быть аккредитованы в установленном на государственном уровне порядке.

К применению портативных измерительных устройств и тестеров, широко представленных на российском рынке, следует относиться с большой осторожностью. Для обеспечения нормальной работы таких приборов требуется их профессиональное обслуживание, важны навыки по корректной интерпретации результатов измерения.

Если информация о качестве водопроводной воды централизованной системы водоснабжения интересует жителя Москвы, он вполне может ознакомиться с ней в соответствующих рубриках сайта. Имеется возможность узнать качество воды по конкретному адресу по краткому перечню показателей и обобщенную статистику за прошедший год по расширенному перечню параметров.

Об услугах ненадлежащего качества

Куда обращаться жителям города Москвы в случае предоставления услуг холодного водоснабжения и водоотведения ненадлежащего качества? 

АО «Мосводоканал» в целях повышения информированности населения напоминает, что собственники и пользователи помещений в многоквартирных домах, а также собственники частных жилых домов в случае обнаружения ими факта нарушения качества коммунальной услуги холодного водоснабжения и водоотведения, должны уведомить об этом аварийно-диспетчерскую службу управляющей организации, ТСЖ, ЖСК или иной организации, предоставляющей потребителям данные коммунальные услуги, либо иную службу, указанную перечисленными выше организациями.

В соответствии с разделом X «Правил предоставления коммунальных услуг собственникам и пользователям помещений в многоквартирных домах и жилых домов», утвержденных постановлением Правительства РФ от 06.05.2011 № 354, вступивших в действие с 01.09.2012, сообщение может быть сделано потребителем в письменной форме или устно (в том числе по телефону) и подлежит обязательной регистрации аварийно-диспетчерской службой управляющей организации, ТСЖ, ЖСК или иной организации, предоставляющей потребителям коммунальные услуги холодного водоснабжения и водоотведения.

При этом потребитель обязан сообщить свои фамилию, имя и отчество, точный адрес помещения, где обнаружено нарушение качества коммунальной услуги, и вид такой коммунальной услуги. Сотрудник аварийно-диспетчерской службы обязан сообщить потребителю сведения о лице, принявшем сообщение (фамилию, имя и отчество), номер, за которым зарегистрировано сообщение, и время его регистрации.

В случае если сотруднику аварийно-диспетчерской службы не известны причины нарушения качества коммунальной услуги, он обязан согласовать с потребителем дату и время проведения проверки факта нарушения. При этом работник аварийно-диспетчерской службы обязан немедленно после получения сообщения потребителя уведомить АО «Мосводоканал», как ресурсоснабжающую организацию, о дате и времени проведения такой проверки.

Собственники и пользователи помещений в многоквартирных домах при непосредственном способе управления, а также собственники частных жилых домов, являющиеся абонентами АО «Мосводоканал» по договорам на отпуск воды и прием сточных вод, в случае обнаружении факта нарушения качества услуг холодного водоснабжения и водоотведения, должны обращаются в аварийно-диспетчерскую службу АО «Мосводоканал» по круглосуточному многоканальному телефону: +7 (499) 763-34-34

Если затопило двор

Куда обращаться, если затопило двор?

Затяжные дожди достаточно часто приводят к образованиям подтоплений. Городские службы, как правило, знают о «пониженных местах», в которых часто возникает скопление воды, и в период ливней организуют там дежурства. Однако подтопления могут случаться и в других точках, поэтому сообщать о них нужно как можно быстрее. Так куда же обращаться в случае подтоплений на проезжей части, тоннелях и во дворах?

Одна из первых мыслей, возникающих у жителей города в такой ситуации, — позвонить или написать в Мосводоканал. Можно, но лучше поступить по-другому.

В соответствии с существующим положением в Москве принята и действует полная раздельная система водоотведения, в соответствии с которой отведение бытовых и поверхностных сточных вод с территории города осуществляется по разным системам трубопроводов. Бытовые сточные воды отводятся по системе городской канализации, а поверхностные — по системе городских водостоков.

Поэтому вопросы эксплуатации сетей городской канализации входят в круг обязанностей АО «Мосводоканал», а обслуживание сетей дождевой канализации (ливневых водостоков) с дождеприемными решетками находится в ведении ГУП «Мосводосток».

Поэтому информацию о скоплении воды на проезжей части и во дворах необходимо передавать в Центральную аварийную диспетчерскую ГУП «Мосводосток» по телефону: 8 (495) 657-87-03. Диспетчерская работает круглосуточно. При обращении нужно изложить ситуацию и указать адрес места, где произошло подтопление. Заявка будет отработана, в течение 15 — 25 минут бригада с водооткачивающей техникой должна прибыть на место. Если такие подтопления возникают в вашем дворе регулярно, то о проблеме нужно сообщить не только в Мосводосток, но и в управу района для принятия мер.

Ликвидацией подтоплений в подземных пешеходных переходах и подземных тоннелях занимается столичное ГБУ «Гормост». О скоплении воды в подземном переходе сообщайте на номер круглосуточной диспетчерской по телефону: 8 (495) 632-58-07. 

О состоянии люков

Как по маркировке на люке определить, какая организация отвечает за его состояние, а также, куда обращаться по поводу открытых колодцев?

Вы наверно обращали внимание, что на крышки люков колодцев нанесена маркировка. Это сделано для упрощения их идентификации. На крышках люков, находящихся в балансовом ведении АО «Мосводоканал» наносится маркировка «К», «ГК»,»В», «ПГ». Как понятно из сокращения – водопровод, канализация, пожарный гидрант.

К ГУП «Мосводосток» относятся люки с маркировкой «Д», «Л» – соответственно дренаж или ливневая канализация.

Люки ОАО «МОЭК» имеют маркировку «ТС», «Т»; к телефонной службе относятся круглые люки с рисунком, напоминающим пчелиные соты.

По вопросам ремонта неисправных люков, расположенных возле вашего дома, в первую очередь, необходимо обратиться к балансодержателю территории, на которой они расположены. Балансодержатель (как правило, ДЕЗ) должен определить организацию, которой принадлежит люк, и направить соответствующую заявку на его ремонт.

Тем не менее, любой открытый люк — это опасность для жизни и здоровья, которую нужно решать незамедлительно! Поэтому, если вы видите открытый колодец, то сообщите об этом в единую приемную Мосводоканала по телефону: 8 499 763 34 34 (круглосуточно) для принятия оперативных мер.

Давление в трубе с холодной водой в жилом доме

Какое должно быть давление в трубе с холодной водой в жилом доме?

Согласно Постановлению Правительства РФ от 06 мая 2011 г. №354 «Правила предоставления коммунальных услуг собственникам и пользователям помещений в многоквартирных домах и жилых домов» (приложение 1.п.3), нормативное давление холодной воды в точке разбора должно составлять от 0,3 до 6,0 атмосфер.

Об устройстве на работу в Мосводоканал

Как устроиться работать в Мосводоканал?

Информация о наличии вакантных мест, а также требования, предъявляемые к кандидатам, уровень заработной платы, ежемесячно размещаются на сайте предприятия www.mosvodokanal.ru в разделе «О компании/Работа в Мосводоканале» на странице «Вакансии». Для трудоустройства необходимо выбрать подходящую вакансию и прислать развернутое резюме, заполнив форму на сайте.

Отбор кандидатов осуществляется на общих основаниях в соответствии с предъявляемыми требованиями. Все образующиеся вакансии подразумевают полную занятость в течение всего рабочего дня пять раз в неделю. Кроме того, для трудоустройства на нашем предприятии обязательным является условие о наличии гражданства Российской Федерации.  

Ношение воды может быть головной болью

С поля

Фото

Женщина из Синазонгве, Замбия, несет на спине ребенка, а на голове емкость с водой из скважины World Vision. Некоторые исследования показывают, что переноска воды на большие расстояния может иметь долгосрочные последствия для здоровья. (© World Vision, 2016/фото Джона Уоррена)

Это знаковое изображение — женщина, закутанная в саронг, несет воду по сельской грунтовой дороге в солнечный день. Может быть, она балансирует тяжелым кувшином на голове. Или, может быть, он привязан к ее спине. Может быть, у нее на спине ребенок или другой ребенок на буксире.

Одно можно сказать наверняка, эта канистра с водой давит на нее.

В среднем эта женщина проходит около 6 км, или 3,7 мили, чтобы набрать воды для своей семьи. В зависимости от размера этой канистры, она может нести до 44 фунтов, когда она полная.

И носить воду таким образом может иметь долгосрочные негативные последствия для здоровья.

Не так много исследований, которые показывают долгосрочные последствия такой ежедневной нагрузки для ее здоровья. Но проведенное в 2010 г. исследование по доставке воды для бытовых нужд в странах Африки к югу от Сахары подчеркивает, что 69% людей сказали, что ношение воды причиняет боль спине или шее.

27-летняя Маргарет Ланкой несет 20-литровую канистру с водой возле своего дома в сельской местности на юге Кении. Такой большой контейнер весит около 44 фунтов, когда он наполнен водой. (© World Vision, 2016/фото Криса Хубера)

Маргарет Ланкой из сельской местности на юге Кении может рассказать. 27-летняя мать четверых детей уже чувствует последствия частых дальних походов за водой. Работа особенно утомительна в долгий сухой сезон, каждая поездка занимает у нее до 10 часов.

Через день, пока ее муж пасет скот, она отправляется за водой. В хороший день она способна набрать до 80 литров воды. Семье из шести человек достаточно напиться, приготовить еду и немного помыться.

Она упаковывает до четырех канистр на двух осликах и часто сама возит одну 20-литровую банку. Маргарет пристегивает канистру ремнем и оборачивает ее вокруг макушки, кладя 44-фунтовый контейнер на спину.

«Хотя я должна носить его на спине, это нелегко», — говорит она. «Я часто чувствую боль в спине, но выбора нет».

Иногда она слишком устает, чтобы идти, но что у нее есть другого выхода? Семье нечего было бы есть и пить, если бы она два дня отдыхала от сбора воды.

Большинство женщин в исследовании находятся в одной лодке, когда дело доходит до болезненного ношения воды.

В среднем человеку требуется не менее 15 литров воды в день для питья, стирки и приготовления пищи. Так много женщин и девочек могут совершать по нескольку поездок каждый день за водой. Или они находят способы, как Маргарет, возить более одного контейнера за каждую поездку.

Эти дети ходят два раза в день копать воду в высохшем русле реки в Западном Покоте, Кения. (© World Vision, 2016/фото Джона Уоррена)

В 2010 году исследователи наблюдали за 29 жителями южноафриканской деревни, которые набирали воду из источников на расстоянии до 700 ярдов от своего дома и носили ее на голове. Их возраст варьировался от 6 до 64 лет. Из 29 участников 20 сообщили о боли в позвоночнике — голове, шее или спине.

Большинство из тех, кто жаловался на боль, долгое время носили воду головой, сказал один из авторов исследования в интервью Live Science. Они сообщили, что им приходилось делать массаж шеи своим матерям и бабушкам всякий раз, когда они возвращались из воды.

Приблизительно 3,36 миллиона девочек и 13,54 миллиона женщин несут ответственность за сбор воды в домохозяйствах, где время сбора воды превышает 30 минут. Это означает, что миллионы людей по-прежнему несут тяжелую ношу, чтобы получить воду. И это может сказаться на их здоровье в долгосрочной перспективе.

В течение последних 30 лет World Vision работала над обеспечением чистой водой, улучшенными санитарными условиями и гигиеническим просвещением в таких деревнях, как Маргарет и та, что фигурирует в исследовании. В 2016 году мы обеспечили беспрепятственный доступ к чистой воде 4,6 млн человек.

В конечном счете, физическое напряжение носителей ослабевает или исчезает, когда доступ к воде приближается к дому или к крану в их доме. Улучшается здоровье и уменьшается нагрузка на женщин и детей.

«Мы не теряем надежды», — говорит Маргарет о том, что когда-нибудь мы получим доступ к чистой воде. «Мы знаем, что способный Бог откроет возможность».

Автор:

Крис Хубер

Обновлено:

17 апреля 2017 г.

значение — «нести воду [для кого-то]»

Определение, которое передает весь диапазон значений фразы «нести воду», от уничижительного до нейтрального, взято из OED :

быть лакеем; делать ставки; служить интересам

OED отмечает, что используется в разговорной речи США и в основном в политических целях. Заметьте также, что первый элемент триколона в определении «быть лакеем» носит явно уничижительный характер; второй элемент меньше; третий элемент является нейтральным или дополнительным, особенно в политическом контексте, учитывая, что политики якобы выполняют свою работу, чтобы служить интересам других.

Аттестация в OED начинается в начале 1960-х годов с великолепной расширенной метафоры:

1963 Р. МакА. Браун тр. Г. Казалис Портрет К. Барт ii. 68 Российские власти и немецкие коммунисты… вскоре обнаружили, что [Барт]… не был их человеком и что они были обмануты, рассчитывая, что он будет нести воду для мельницы восточной пропаганды [фр. pour apporter de l’eau au moulin de la восточная пропаганда ].

Цитата, как подтверждение, предполагает, что происхождение фразы могло быть похожей французской фразой. Однако я нахожу гораздо более простое производное от этой более ранней фразы:

.

носить воду на обоих плечах.

Как и «нести воду», «нести воду на обоих плечах» используется и используется в основном в политическом контексте. Судя по ее появлению в британских газетах только в 1862 году, я предполагаю, что эта фраза имеет американское происхождение. Это было распространено в популярной прессе США в 19-м веке. 50-х и 1960-х, а также намного раньше и позже. Основное значение

для обслуживания двойных, не обязательно совместимых интересов.

Пример использования ссылки из The Cincinnati Enquirer , 6 сентября 1959 г. (платный доступ):

На этом законопроекте о реформе труда сенатор Джек Кеннеди может оказаться довольно мокрым, пытаясь нести воду на плече своего профсоюза.

Использование не только предшествует раннему использованию слова «нести воду» в переводе с французского, но и подразумевает другое плечо , но прямо не упоминает об этом.

Глядя на раннее использование расширенной фразы, я легко проследил ее еще на 136 лет, до Montrose Gazette и Susquehanna County Herald (Монтроуз, Пенсильвания), 19 сентября 1823 г. (платный доступ):

Жители северной части штата хорошо знают Чарльза Майнера; они знают, что он озлобленный федералист, он будет нести воду на обоих плечах для своих целей; но когда он проникает в сердце, в Дании возникает «гниль».